Brix Liofilizált szilva (28 g)

Lyofilizálás, melyet „fagyasztva szárítás”-nak is neveznek, semmi más, mint fagyasztott anyagok lyofilizálása. Magába foglalja a termék előzetes -50 Celsius fokra történő lefagyítását, majd a keletkező jégkristályok ún. sublimációját. Egyszerűbben fogalmazva – a jég közvetlenül gőzzé válik, így a víz gyorsan és kontrolláltan eltávolításra kerül. Miért olyan előnyös ez a tárolási mód? A termékek nem veszítik el vitaminjaikat és tápanyagukat. A lyofilizált gyümölcsökhöz csak vizet kell adni, hogy teljesen olyan legyen, mint a szárítás előtti állapot. A termékek hosszú ideig tárolhatók roncsolódás nélkül – egészséges tartósítószerek nélkül konzerválva. A termékek megtartják formájukat, színüket, vitaminjaikat és ízüket. Kevés helyet foglalnak! Nagyszerűek utazáshoz, vitorlázáshoz vagy kajakozáshoz… Számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek: A szilváknak sok értékes tulajdonsága és tápértéke van. Javítják az emésztést, védik a szabad gyökökkel szemben, sőt javítják a hangulatot is. A szilvában olyan vitaminok találhatók, mint az A, C, E, B6 és K. A rostban és antioxidánsokban gazdag gyümölcs védik a vastagbélsejtet a ráktól. A fagyasztva szárított szilvák javítják a csontok sűrűségét és csökkentik a csontritkulás kockázatát. Kiderült, hogy 10 szilva naponta egész évben elegendő a csonttömeg javításához és a csontritkulás következményeinek csökkentéséhez. Használhatók: Saját kedvenc teához való dúsításként Tejbegríredhez, akár akkor is, amikor már nincs friss szezonális gyümölcs Kiegyensúlyozott snackként a chips és gabonapelyhek helyett! Nagyszerűen ízlik joghurttal vagy kefírrel keverve, vagy koktélokként Jól hozzáadhatók levesekhez, szószokhoz, kompótokhoz, italokhoz… Alkalmas torták és sütemények dekorálására is.